| ua.euronews.com Тайське місто Ранонг переживає справжній будівельний бум. Проте чимало новобудов - це житло не для людей, а для птахів. І не для будь-яких, а для крихітних стрижів, чиї гнізда використовують для приготування китайського делікатесу - "супу з пташиним гніздом". Весь фокус полягає у тому, аби імітувати природні умови життя цих птахів - темні сирі печери тропічних регіонів Південно-Східної Азії. Ось тут, у майже цілковитій темряві птахи - слід сподіватися - витимуть свої гнізда. Нові пташині заводи в Азії - це порятунок для видів, які потерпають від мисливців за їхніми гніздами. Іншим тваринам, яких також цінують у Китаї за, так би мовити, корисні властивості (як от: носороги, акули, тигри) - пощастило менше. Повірити в це нелегко, та гніздо, будівельним матеріалом для якого слугує головно слина птахів, - не тільки їстівні, а вважаються неабияким делікатесом. Дехто називає його "білим золотом", а коштує це задоволення майже 2000 євро за кілограм. Згідно з китайськими народними переказами, така юшка не тільки поліпшує травлення, допомагає при астмі, сприяє зростанню дітей, зміцнює імунну систему тощо, але є потужним афродизіаком: в цьому, мабуть, і полягає секрет небаченого успіху. Що ж, смачного вам, панове! соціальні мережі: YouTube: bit.ly Facebook: www.facebook.com Twitter: twitter.com |