| В декабре 2010 в гостях к/к «Современник» побывал Александр Кислицын - золотой призёр World Chocolate Masters 2008 с присвоенным званием Лучшего Кондитера России, золотой призёр международного кулинарного кубка мира в Люксембурге, преподаватель и основатель VIP-Masters - кулинарного института для профессиональных поваров - и просто мастер своего дела. Целью данного визита стала разработка рецептур эксклюзивных десертов для баров к/к «Современник» и обучение наших поваров высшему кондитерскому мастерству. В ходе мастер-класса наши кондитеры под руководством гуру кулинарного искусства готовили нежные бисквиты, хрустящее песочное тесто по авторским разработкам Александра Кислицина. Шоколадно-фруктовые муссы, ягодное желе со специями и нежными кремами на основе натурального пюре или свежевыжатых соков, шоколадные ганаши и многое другое - вся эта гармония вкуса, цвета и декора теперь подвластна нашим поварам. Так что в скором времени посетители к/к «Современник» смогут отведать лучшие десерты по рецептурам лучшего кондитера страны. А кое-что из них гости баров «Чарли-Gold» и «Фараон Hall» могут попробовать уже сейчас! Приходи в к/к «Современник» и найди свой лакомый кусочек! |
