| Deel 4 in deze serie over MSG (E621) laat zien hoe U MSG kunt vermijden in supermarkten en restaurants. MSG heeft namelijk vele schuilnamen! Duizenden hartige voedingsproducten zoals snacks, soepen, sauzen en chips (behalve naturel) bevatten MSG (monosodiumglutamaat) of vergelijkbare smaakversterkers. MSG zit ook nog eens verborgen achter vele schuilnamen zoals gist extract, gehydroliseerde proteïne en aroma. MSG maakt uw voedsel lekkerder, maar het is NIET veilig! www.smaakversterkers.eu Toevoegingen die altijd MSG bevatten: gehydroliseerd plantaardig eiwit, gehydroliseerd eiwit, gehydrogeneerde plantaardige olie, extract van plantaardige eiwit,sodium caseinaat, calcium caseinaat, gistextract. Toevoegingen die regelmatig MSG bevatten: mout extract, mout flavouring, maltodextrine,natural flavouring, bouillon, natuurlijke vlees of kip flavouring, seasoning, spices. Toevoegingen die soms MSG bevatten: carrageen, enzymen, soja proteine concentraat, soja proteine isolaat, geconcentreerde wei. De E-nummers en bijbehorende namen voor alle schadelijke smaakversterkers: E620 L-glutaminezuur E621 Monosodiumglutamaat E622 Kaliumglutamaat E623 Calciumglutamaat E624 Ammoniumglutamaat E625 Magnesiumglutamaat E626 Guanylzuur E627 Natriumguanylaat E628 Kaliumguanylaat E629 Calciumguanylaat E630 Inosinezuur E631 Natriuminosinaat E632 Kaliuminosinaat E633 Calciuminosinaat E634 Calcium 5'-ribonucleotide E635 Natrium-5'-ribonucleotide E636 Maltol E637 Ethylmaltol Er worden enorme ... |
